Arabisches Fingerfood 6-7 Teile pro Person

Kalte & frische Mezze
• Hummus Tahini mit Olivenöl & Granatapfel (vegan)
• Muhammara – Paprika-Walnuss-Creme (vegan)
• Baba Ghanoush aus geräucherter Aubergine (vegan)
• Tabbouleh mit Petersilie, Minze & Zitrone (vegan)
• Fattoush mit knusprigem Fladenbrot (vegan)
Warme Fingerfood-Komponenten
• Falafel mit Sesam & Kräutern (vegan)
• Kofta-Spieße orientalisch gewürzt
• Gegrillter Halloumi mit Honig & Sesam
• Gebratene Garnelen mit Harissa & Zitrone
Begleitend
• Mini Pita & arabisches Fladenbrot
• Joghurt-Minz-Dip
• Zitronen-Tahini
Sweets
Pistaziencreme mit Orangenblütenwasser und
Granatapfel
Dattel Schokoladen Mousse mit Meersalz